Амтат бялуунд дуртай, гэхдээ сайжрахыг хүсэхгүй байгаа хүмүүст луувангийн бялуу хийхийг санал болгож байна. Үүний гол орц бол боловсорсон лууван юм. Хоол хийх нь долоон үе шаттайгаар явагдах бөгөөд бүгд чиний өмнө татагдана. Тайз дуусах хүртэл саарал харагдаж байна. Бүтээгдэхүүнээ бэлдэж, зуурсан гурил зуурч, луувангаа сараалж аваад уусмалдаа нэмнэ. Бялууг жигнэж, дараа нь цөцгий бэлдэж, чимэглээрэй. Бялууг чимэглэх нь хамгийн таатай ажил бөгөөд бялууг луувангийн бялуу үйлдвэрлэгчдээс сайхан, хоолны дуршилтай болгохын тулд бага зэрэг төсөөлөл шаардах болно.
