Нийтийн хоолны газруудад хоолны хордлогоос хавьгүй тааламжтай байж болох юм. Та ресторан, кафед зочлон, согтууруулах ундаа хэрэглэх, амтат хоол идэх, эрүүл саруул хоол идэх зэргээр эрүүл мэндийн асуудалтай тулгарах болно. Үүний зэрэгцээ тухайн байгууллагын нэр хүнд нэр хүндэд нэр хүндтэй газар байрлаж байгаа бөгөөд тодорхой нэр хүндтэй болсон. Энэ бол Төгсгөлийн Хордлогын түүхэнд болсон юм. Мэдээ Anthony and Betty хотын төвд тансаг зэрэглэлийн ресторанд хордлогын хэд хэдэн тохиолдлыг судалж байна. Тэдний эзэд сэжигтэн өрсөлдөгчидтэй тулгарч, шалтгааныг нь аль болох хурдан олохыг асуугаарай, эс тэгвээс тэдний бизнес маш ихээр зовох болно.
